甜味檢測(cè)儀
浙江工商大學(xué)研發(fā)甜味檢測(cè)儀(2016-12-22)
在食品開(kāi)發(fā)過(guò)程中測(cè)一個(gè)甜味的傳統(tǒng)辦法，最好的是通過(guò)感官來(lái)品評(píng)。但感官品評(píng)需要上百個(gè)人，這對(duì)企業(yè)來(lái)講要求太高了。近日，浙江工商大學(xué)的一支師生團(tuán)隊(duì)研發(fā)的甜味檢測(cè)儀解決了這個(gè)問(wèn)題，這個(gè)作品還在…[詳情]
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