如今白酒市場(chǎng)上大多都是酒精酒，因?yàn)檫@樣的酒成本低，價(jià)格便宜，生產(chǎn)周期短。同時(shí)也成市場(chǎng)假冒偽劣白酒產(chǎn)品的重災(zāi)區(qū)，稍不留心就會(huì)買到這類酒。
　　而之所以很多酒精白酒喝了會(huì)頭疼，是因?yàn)閺S家在勾調(diào)過(guò)程中添加了各種脂類、酸類、醛類等不符合科學(xué)的比例。因此也可以得出一個(gè)結(jié)論，即使是固態(tài)法白酒，如果各種脂類等物質(zhì)的比例和含量控制不好雜醇油多的話，同樣會(huì)導(dǎo)致酒后頭疼。所以更嚴(yán)格的來(lái)說(shuō)：用食用酒精勾調(diào)白酒本身沒(méi)錯(cuò)。
　　從上面可以看出，其實(shí)使用食用酒精勾兌的酒水是可以飲用的，而且是安全的，但是如果酒水廠家不注意的話會(huì)導(dǎo)致酒后頭疼，因此大家在選購(gòu)酒水的時(shí)候要盡量選擇大品牌產(chǎn)品。