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產品名稱

產品簡單介紹

豬蹄鹵煮夾層鍋

鹵煮鍋就是夾層鍋專門用來熬煮鹵煮蒸煮的，肉制品鹵煮用的比較的多，設備兩個鍋體，中間有夾層，中間加入加熱源既可，可以是導熱油可以是蒸汽可以是燃氣。

鹵貨鴨貨鹵煮夾層鍋

鹵貨進行鹵煮，翻筐鹵煮鍋最常見，翻筐鹵煮鍋可以直接將物料翻筐出料，非常的方便，放下筐子直接再加入物料就可以，立式的湯汁可以從底部排出，可傾的可以直接將鍋翻鍋傾倒即可。

燒雞豬頭肉鹵煮專用夾層鍋

肉類進行鹵煮，夾層鍋可以進行熬湯，食堂里面熬煮粥類，攪拌裝置可加可不加，看產品工藝的要求，擔心糊底糊鍋可以加攪拌，夾層鍋的特性是加層里面進行加熱，不容易糊鍋。

五香豆干鹵煮夾層鍋

豆干進行鹵煮跟肉制品鹵煮是一樣的，鹵煮鍋的加熱方式有三種，電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱，電加熱的功率是比較大的，蒸汽加熱的是直接在夾層當中通入蒸汽的，也是比較方便的一種，燃氣的可以用天然氣或者液化氣

食堂熬粥煮肉蒸煮夾層鍋

電加熱夾層鍋中間夾層加入導熱油，下面是電加熱管，電加熱管加熱然后給導熱油加熱，導熱油的溫度升高之后就給鍋體進行加熱，從而實現(xiàn)蒸煮鹵煮熬煮的效果，電加熱的是可以控制溫度的。

肉類焯水翻鍋鹵煮鍋

焯水鍋也就是我們說的翻筐鍋，帶著筐子，焯水之后可以直接翻筐出料，水直接排出或者是翻鍋排出，翻鍋方式都可以進行選擇，種類是比較齊全的，有立式，有手搖翻鍋，有自動翻鍋。

導熱油加熱鹵煮鍋夾層鍋

導熱油加熱就是電加熱的，電加熱管通電加熱給導熱油加熱，然后導熱油的額溫度給鍋體進行加熱，這樣就可以給鍋內的產品進行加熱了，非常的方便好用。