【中國(guó)包裝網(wǎng)訊】罐子里盛裝的不僅是葡萄酒，更是葡萄酒的未來(lái)

根據(jù)尼爾森調(diào)查數(shù)據(jù)，截止6月18日的過(guò)去53周里，美國(guó)罐裝葡萄酒的銷量上漲125.2%。

目前，罐裝葡萄酒行業(yè)的市場(chǎng)價(jià)值約為640萬(wàn)美元。

罐裝葡萄酒在過(guò)去幾年中開始興起，截止到2012年6月，市值約190萬(wàn)美元。

去年，罐裝葡萄酒行業(yè)的熱點(diǎn)聚焦于索菲亞小香檳的起泡葡萄酒，起泡葡萄酒銷售額占罐裝葡萄酒總額的90%。

數(shù)據(jù)來(lái)源：尼爾森

然而，一切都在改變。

罐裝餐飲型葡萄酒銷售額翻了十倍，從2015年6月的668,003美元，截至2016年6月上漲到670萬(wàn)美元。罐裝非起泡葡萄酒銷售額是起泡葡萄酒的兩倍。

尼爾森北美總裁告訴記者：“銷售額的大部分增長(zhǎng)，源于對(duì)少數(shù)品牌的促銷推廣?！?

“促銷推廣力度還會(huì)加大，這給飲葡萄酒愛(ài)好者，尤其是新生代提供了一些嘗試機(jī)會(huì)?！?

當(dāng)美國(guó)有機(jī)食品超市指出罐裝葡萄酒是2016年主要趨勢(shì)時(shí)，零售商們開始關(guān)注一些嶄露頭角的葡萄酒品牌，包括Infinite Monkey Theorem（2011年開始推出罐裝非含氣葡萄酒）和Presto含氣葡萄酒。

著名葡萄酒品牌也開始跟隨潮流。Barefoot Wine & Bubbly 4月推出罐裝起泡葡萄酒，目標(biāo)客戶為全天不定時(shí)及戶外飲用葡萄酒者。

unio Wine公司是安德伍德葡萄酒生產(chǎn)制造商，是增長(zhǎng)最快的罐裝葡萄酒公司之一。自2014年，該公司在罐裝和瓶裝葡萄酒銷售翻了兩番。

俄勒岡工藝葡萄酒公司2013年推出限量版葡萄酒產(chǎn)品，促進(jìn)精釀葡萄酒的崛起，意欲打造輕“奢華”產(chǎn)品。該公司產(chǎn)品主要在大型零售商店例如喬氏以及美國(guó)獨(dú)立的葡萄酒商店出售。

“由于葡萄酒歷史悠久并推陳出新，精釀啤酒就借鑒了很多葡萄酒的包裝技術(shù)并進(jìn)行改進(jìn)”，公司主頁(yè)上寫到“我們認(rèn)為現(xiàn)在喝葡萄酒應(yīng)該打破常規(guī)?！?

安德伍德的策略突出了罐裝葡萄酒迅速增長(zhǎng)的關(guān)鍵因素：方便快捷和新生代對(duì)葡萄酒的不同看法。

方便是食品行業(yè)中越來(lái)越重要的因素，新生代消費(fèi)者認(rèn)為在廚房做東西很辛苦。

相反，零食、餐點(diǎn)和飲料等即食消費(fèi)品逐漸成為主流。

尼爾森數(shù)據(jù)顯示，73%的受采訪者認(rèn)為包裝方便是重要的。49%的受訪者認(rèn)為合適的份量比較重要。罐裝葡萄酒符合所有描述的要求，比瓶裝葡萄酒便攜，不需要開瓶器和玻璃杯。

產(chǎn)品便攜性趨勢(shì)與新生代消費(fèi)葡萄酒勢(shì)頭齊漲。

罐裝Drop葡萄酒2016年5月發(fā)售

傳統(tǒng)上，葡萄酒代表著成熟和內(nèi)斂（想一想百威針對(duì)需求旺盛的啤酒愛(ài)好者做的葡萄酒超級(jí)碗濕毯活動(dòng)廣告），年輕消費(fèi)者逐漸成為葡萄酒的消費(fèi)者。新生代2015年消費(fèi)1，596萬(wàn)罐，占去年葡萄酒消費(fèi)總量的42%。

隨著新生代對(duì)創(chuàng)新和低價(jià)格葡萄酒的消費(fèi)需求的增長(zhǎng)。葡萄酒的App，葡萄酒雪泥，葡萄酒冰淇淋，新生代用不同的方式消費(fèi)著葡萄酒。

Kosmal指出過(guò)去3-5年中，采用可替換的包裝，例如盒裝，可冷凍袋裝的葡萄酒在增長(zhǎng)，并有持續(xù)上漲的趨勢(shì)。

“瓶裝葡萄酒量都比較大”，Kosmal指出，“當(dāng)詢問(wèn)21-34歲新生代對(duì)葡萄酒質(zhì)量的看法時(shí)，很多新生代認(rèn)為罐裝葡萄酒會(huì)更好?！?

此外，罐裝葡萄酒生產(chǎn)商包裝定位針對(duì)新生代喜歡的趨勢(shì)。Kosmall指出，不同品牌都定位基于環(huán)保、易區(qū)分、宜戶外飲用等特點(diǎn)。

尼爾森指出罐裝葡萄酒僅僅是葡萄酒行業(yè)的0.1%。然而。Kosmall認(rèn)為，罐裝葡萄酒不僅是今夏流行趨勢(shì)，更代表了美國(guó)人對(duì)葡萄酒消費(fèi)觀念的改變。

“我認(rèn)為它是一個(gè)長(zhǎng)期的趨勢(shì)”Kosmall說(shuō)道，“罐裝葡萄酒擴(kuò)充了可飲用葡萄酒的場(chǎng)合，促進(jìn)并吸引新的葡萄酒消費(fèi)者在不同于過(guò)去傳統(tǒng)場(chǎng)合情況下的消費(fèi)。而且這不是一個(gè)短期的趨勢(shì)?！?